In de lange openingsscène zien we hoe chef Eugénie een meergangenmenu bereidt voor de kasteelheer Dodin. Ze vervult zijn culinaire wensen al zo’n 20 jaar en al die tijd is hij al smoorverliefd op haar. Maar van trouwen is geen sprake. Achter het culinair gebeuren schuilt een ingetogen verhaal, zich afspelend rond 1885. Er komt een steenrijke prins op bezoek, Dodin bereidt een maaltijd voor Eugénie en als ze met haar gezondheid tobt, gaat nichtje Pauline in het culinaire vak verder. Maar de plot is niet het punt; de film is een liefdesverklaring aan de Franse culinaire traditie en aan de 19e eeuwse bourgeoisie. Dat liefde door de maag gaat, weten we allemaal, maar het werd zelden zo subliem in beeld gebracht. Een verrukkelijke film, gebaseerd op de culinaire cultroman La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet van Marcel Rouff uit 1924. Winnaar van de regieprijs in Cannes en de Franse Oscar-inzending.
